今人気急上昇中の瀬戸内レモンを皮、種、果肉をまるごとミンチにし、 北海道産のてんさい糖を加えた生レモネードです。 身体に良い物だけで出来てる健康食材です。飲食店様にはドリンクメニューに、 かき氷に、レストランではバルサミコと合わせてソースにしたり、様々なジャンルで 活躍致します。 家では、炭酸水に大さじ１杯入れて混ぜて飲んでください！かなり美味しいです。 例：生レモネードサワー ウォッカ、または焼酎と炭酸水にレモンペーストを20ｇ（大さじ１杯）入れるだけ。
しまなみレモンサワーの作り方
１．氷を入れたグラスに、焼酎orウォッカを５０ｍｌとレモンミンチ大さじ１杯 （約２０ｇ）を入れ、よくかき混ぜる。 ※お好みでシロップを入れる。
２．グラスに、炭酸水を２００ｍｌ入れて、軽くかき混ぜる。
３．かき混ぜながら美味しく飲める「しまなみレモンサー」の完成！
規格 ５００ｇ 性状 ペースト状
原材料 砂糖（てんさい糖）、レモン 保存方法 冷凍（−５℃以下）
賞味期限 １８ヶ月 原材料産地 砂糖：北海道産レモン：広島県産
