当店人気ナンバー１のがんこ尾道らーめん８食セット【送料無料】のちぢれ麺が新登場！
お客様のご要望にお応えさせて頂きました。
セットになっている尾海苔は、完全無添加の熟成海苔です！
【★がんこ尾道らーめんの特徴★】
職人が、通常の１０倍の手間をかけ、こだわりの素材で作る極上麺(ストレート平打麺)には定評があります。極上生麺だから、ゆであげ時間はたったの６０秒！
誰もが舌をうつ特製ダレは、たまり醤油をベースに、瀬戸内海の小魚節と高級だし昆布・細かく刻んだ豚の背脂のスープです。
※伝統の味を守るための【尾道らーめんの会】に正式に認定されています。
近年の尾道ラーメンブームで、色々な味のラーメンが登場しました。お客様のお好みの味を探して頂けたらと思いますが、伝統の味も是非一度ご賞味頂きたいです。
※尾道から産地直送で皆様のご自宅までお届け致します。
【尾道ラーメンの歴史】
がんこ屋の社長の祖父が、尾道の大地主でした。当時港町で栄えていた頃、中国から張さんという人が造船の仕事で尾道にやってきました。その時に祖父が色々と世話をして、そのせめてのものお礼にと作ってくれたのが【中華そば】だったんです。それがあまりにも美味しくて、祖父が【あんた、屋台をやりんさい】とすすめ、それが現在の尾道ラーメンの原型になりました。当時の毎日新聞にも載っています。その頃には、【夜鳴きそば】と呼ばれていたんですよ＾＾その100年の伝統の味を、忠実に再現したものが、がんこ尾道ラーメンです。素朴な、でも美味しい、本当の尾道ラーメンの味をお楽しみ下さい！
