尾道のお好み焼き事情(*´д`*)
尾道のお好み焼きは、広島風のカテゴリには
入るのでしょうが、ちょっと広島焼きとは違うんですよ♥
尾道焼き、本当に美味しいです(*´д`*)じゅるり・・・♥
特徴は、店によってもちょっとずつ違うけど。
お気に入りのお店では。。。
薄い皮にキャベツ・もやしなど(時に薄いレンコン)青ネギ
ズリ(鶏の砂肝のこと♥ )とかイカ天が入ります。
豚肉・玉子・もち・季節もの(上等なかき)・小柱・えび・イカ
などなど、もちろんトッピングあります。
そばは入ってるのが当たり前。うどんに変更も可能。
ソースもそれぞれ違うけど、私のいきつけは魔法のソース。
このお店のためだけに作られているソースで、作っている
夫婦が亡くなったらそれでも終わり。。。
全国からこのソースを欲しいと言われても、手に入らない。
ほんまに美味しいけぇ。
食べたい人は、、、来て下さいね♡
ここのお好み焼きは、かわいくてぶちおもしろいおばちゃんが
いるから、余計に美味しい。
そんな人柄とぶちうまい味にひかれて、いっつも満席じゃよ。
全国から遊びにくる友達やお客様をよく連れていくけど、
【明日もいきたい】こんなセリフがたびたび出てくる!
尾道で一番美味しいものを食べさせてくれと言われたら
うまい魚も料理も尾道らーめんもあるが、まずここに一番に
連れていく。うまいからだ!喜んでくれるからだ!
はっはっは。
どっとお客様が押しかけて、お店の迷惑になったりするのを
避けたいのです。もしも、尾道に来るから本当にこのお店に行っ
てみたいお客様がいらっしゃったら、店長に簡単にメール下さい♡
お教えしますね(*●´З`●)ノ゛
実は、以前ライブドアのブログで紹介させてもらったところ、
沢山色々な人がいったみたいで、喜んではくれたけど、
どっと押しかけておばちゃんに迷惑をかけてはいけないと
反省点がいろいろあったのです^^
地元のみんなの憩いの場所でもありますしね♡
ああ、お腹がすいてきました(笑)
冬のかき入りは悶悦ものです。
魚の目利きにたけてるおばちゃんは、いつもぶりぶりの
臭みなく味の濃いぶちうまのかきを選びます。
それをお好み焼きの上にぽんぽんのせるものだから、
エキスが全てに染みちゃってもう最高!
なんと、カキが苦手な人もはまってしまったほどだ。(笑)
店長の仲間は冬になったらうわごとのように、、、
【かきぃ~かき入りはまだかぁ。。。】
とぶつぶつ(笑)
もちろん、シンプルな豚玉(豚肉と玉子)もとびっきりうまし!
玉子もいいものだしね♡
ああ、食べたいしおばちゃんに会いたいなぁ(*●´З`●)ノ゛