尾道のお好み焼き事情(*´д｀*)

尾道のお好み焼きは、広島風のカテゴリには

入るのでしょうが、ちょっと広島焼きとは違うんですよ♥

尾道焼き、本当に美味しいです(*´д｀*)じゅるり・・・♥

特徴は、店によってもちょっとずつ違うけど。

お気に入りのお店では。。。

薄い皮にキャベツ・もやしなど(時に薄いレンコン)青ネギ

ズリ(鶏の砂肝のこと♥ )とかイカ天が入ります。

豚肉・玉子・もち・季節もの(上等なかき)・小柱・えび・イカ

などなど、もちろんトッピングあります。

そばは入ってるのが当たり前。うどんに変更も可能。

ソースもそれぞれ違うけど、私のいきつけは魔法のソース。

このお店のためだけに作られているソースで、作っている

夫婦が亡くなったらそれでも終わり。。。

全国からこのソースを欲しいと言われても、手に入らない。

ほんまに美味しいけぇ。

食べたい人は、、、来て下さいね♡

ここのお好み焼きは、かわいくてぶちおもしろいおばちゃんが

いるから、余計に美味しい。

そんな人柄とぶちうまい味にひかれて、いっつも満席じゃよ。

全国から遊びにくる友達やお客様をよく連れていくけど、

【明日もいきたい】こんなセリフがたびたび出てくる！

尾道で一番美味しいものを食べさせてくれと言われたら

うまい魚も料理も尾道らーめんもあるが、まずここに一番に

連れていく。うまいからだ！喜んでくれるからだ！

はっはっは。

どっとお客様が押しかけて、お店の迷惑になったりするのを

避けたいのです。もしも、尾道に来るから本当にこのお店に行っ

てみたいお客様がいらっしゃったら、店長に簡単にメール下さい♡

お教えしますね(*●´З｀●)ﾉ゛

実は、以前ライブドアのブログで紹介させてもらったところ、

沢山色々な人がいったみたいで、喜んではくれたけど、

どっと押しかけておばちゃんに迷惑をかけてはいけないと

反省点がいろいろあったのです＾＾

地元のみんなの憩いの場所でもありますしね♡

ああ、お腹がすいてきました(笑)

冬のかき入りは悶悦ものです。

魚の目利きにたけてるおばちゃんは、いつもぶりぶりの

臭みなく味の濃いぶちうまのかきを選びます。

それをお好み焼きの上にぽんぽんのせるものだから、

エキスが全てに染みちゃってもう最高！

なんと、カキが苦手な人もはまってしまったほどだ。(笑)

店長の仲間は冬になったらうわごとのように、、、

【かきぃ～かき入りはまだかぁ。。。】

とぶつぶつ(笑)

もちろん、シンプルな豚玉(豚肉と玉子)もとびっきりうまし！

玉子もいいものだしね♡

ああ、食べたいしおばちゃんに会いたいなぁ(*●´З｀●)ﾉ゛